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Suggestion d’un menu Chef à domicile
Mise en bouche
Terrine de foie gras, oignons confits, gelée de pommette sur pain brioché
Potage
Crème de potirons aux effluves d’érable et croûtons au beurre
Plat principal
Confit de canard aux petits fruits des champs, gratin dauphinois et jardinière de légumes
Dessert
Tartelette maison citron et meringue
Fromage
Crème brûlée à l’orange
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