BARBECUE / MÉCHOUI



Vous prévoyez organiser un événement en plein air? Le Traiteur Épicure peut rendre cet événement des plus convivial grâce à ses méchouis et grillades rôties pour vous et vos invités. Contactez nous pour qu’ensemble, nous puissions élaborer un menu selon vos goûts. Appelez-nous pour en savoir plus…

Le Méchoui*** (exemple)

  • Salade de tomate boconccini au pesto,
  • Salade d’orzo à la méditéranéene,
  • Agneau rôti sur la broche aux fines herbes et harissa,
  • Jus corsé aux herbes,
  • Pommes de terre 3 couleurs,
  • Jardinière de légumes,
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Sélection du Chef Pâtissier

Le Méchoui (cochonnet)***

  • Salade grècque traditionnelle,
  • Salade jardinière et légumes croquant,
  • Cochonnet du Québec rôti à la broche,
  • Sauce moutardé,
  • Pommes de terre fingerling rôtie,
  • Casserole de légumes sautés,
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Sélection du Chef pâtissier

BBQ(exemple)

  • Salade césar et vinaigrette crémeuse a l’ail,
  • Salade de légumes marinée,
  • Brochette de mignon de bœuf Texan ou brochette de poulet marinée
  • ou
  • Steak sauce BBQ maison ( coupe de viande au choix)
  • ou
  • Côtes levées sauce BBQ Whisky maison
  • Pommes de terre trois couleurs et légumes de saison
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Plateaux de fruits frais ou assortiment de dessert

***Un minimum de 30 personnes est requis pour un animal entier