BARBECUE / MÉCHOUI



Vous prévoyez organiser un événement en plein air? Le Traiteur Épicure peut rendre cet événement des plus convivial grâce à ses méchouis et grillades rôties pour vous et vos invités. Contactez nous pour qu’ensemble, nous puissions élaborer un menu selon vos goûts.

Le Méchoui***

  • Salade haricots verts à la moutarde de Meaux,
  • Salade de pommes et céleri,
  • Agneau rôti sur la broche aux fines herbes et harissa,
  • Jus corsé aux herbes,
  • Assortiment de saucisses du Terroir,
  • Pommes de terre rissolées,
  • Casserole de légumes sautés,
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Sélection du Chef Pâtissier

Le Méchoui (cochonnet)***

  • Salade de chou et courgette aux pommes et canneberges,
  • Salade d’orzo aux poivrons et olives,
  • Cochonnet du Québec rôti à la broche,
  • Sauce moutardé,
  • Assortiment de saucisses du terroir,
  • Pommes de terre rissolées,
  • Casserole de légumes sautés,
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Sélection du Chef pâtissier

BBQ

  • Mesclun de jeunes laitues, vinaigrette aux Xérès,
  • Salade de cœurs de palmier et artichauts,
  • Salade grecque de tomates et poivrons,
  • Entrecôte de bœuf grillé à votre goût, brochette de crevettes à l’ail et romarin,
  • ou
  • Côtes levées sauce BBQ Whisky
  • Pommes de terre au four, maïs en broche, tomates farcies,
  • Sélection de fromages fins du Québec,
  • Corbeille de pain et beurre,
  • Plateaux de fruits frais, assortiment de tartes et gâteaux maison

***Un minimum de 30 personnes est requis pour un animal entier